Cours de cuisine : Le repas de Noël (Date supplémentaire)

Le menu

Saumon marinée aux agrumes, panettone grillé, beurre à la mandarine, copeaux de Parmigiano

Raviole ouverte de gambas et langoustine en sauce busara, truffe noire Melanosporum

Tourte de pintade fermière au Marsala, potimarron rôti, salade d’hiver

Poires pochés à la fleur d’hibiscus, crème de mascarpone à la vanille, crumble noisette sarrasin aux épices de Noël

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