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Cours de cuisine : Truffe Blanche d’Alba & Champignons
sam. 23 nov.
|Avignon
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Heure et lieu
23 nov. 2024, 09:30 – 15:00
Avignon, 23 Rue de la Bancasse, 84000 Avignon, France
Invités
À propos de l'événement
Le menu
Brioche à la noix muscade, beurre monté à la truffe blanche
Gnocchi de pomme de terre, sauce beurre et sauge, chanterelles, fondue de Parmigiano, grenade et truffe blanche d’Alba
Cailles cuite en cocotte à la bière, crème de butternut, girolles, Truffe Blanche d’Alba
Meringues à la truffe blanche avec mousse de marrons, marron glacé et sauce kakis
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